张晓帆报道：为更好的推动“一带一路”沿线国家及地区的食品贸易、文化交流，“一带一路美食交流大会” 5月22日至24日在北京国家会议中心和鸟巢文化中心举办，活动包括食材展览、文化论坛、烹饪比赛、榜单发布等内容，得到了35个国家的参与支持，为世界美食文化、饮食产品走进中国，为中国的餐饮业者采购到好的食材，也为加多宝、大董、稻香村、西贝、汇源果汁等中国品牌走向世界搭建了一个互助互通的平台。
全国政协外事委员会委员、中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔出席开幕式并致辞，他说，“一带一路”沿线丰富的物产资源、悠久的历史传统和长期的人文交流，孕育出各地颇具特色的风味美食，在“一带一路”背景下，各种特色食材和美食沿着丝路穿梭，丰富着人们的味蕾，增进人们对不同文化的了解和认知。中国国际文化传播中心作为国家对外文化交流的重要窗口，始终认真贯彻习近平主席关于“一带一路”的重要指示精神，加强与“一带一路”沿线国家的交流合作，希望通过更多的文化交流活动，传播中国美食、传播中国文化、讲好中国故事，通过文化交流不断增进“一带一路”沿线各国人民友谊。
“一带一路美食交流大会”组委会主席刘广伟介绍了活动基本情况，希望通过此次大会为国际交流发展助力。
“一带一路美食交流大会”的烹饪赛事共有四项：一带一路美食艺术伊尹赛（团体），一带一路美食艺术伊尹赛（个人），一带一路国家大使馆主厨邀请赛，第三届厨邦超级凉菜大奖赛。其中前三项在22日开赛。20支来自全国各地的代表队参加了一带一路美食艺术伊尹赛（团体）并现场评出各奖项。在“一带一路国家大使馆主厨邀请赛”中， 10名选手分别来自芬兰、丹麦、突尼斯、立陶宛、马尔代夫、冰岛、捷克、秘鲁、哥伦比亚、厄瓜多尔等10国大使馆。“一带一路美食交流大会”总共设立了五个论坛，围绕“一带一路”和“健康中国”等相关主题，邀请食产业链上的企业家、政府相关部门、金融投资机构、NGO组织、学术文化界的专家共话食事。
